quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Aplicativo brasileiro de finanças pessoais é eleito o melhor do mundo


Um aplicativo brasileiro ganhou o título de melhor do mundo. O app Denare, desenvolvido por um grupo de Brasília, ensina usuários do Windows Phone a gerenciarem suas finanças de uma forma descontraída, com dicas e lembretes sobre como administrar seu dinheiro.

O aplicativo recebeu o prêmio durante o Mobile Premier Awards, em Barcelona. Denare foi nomeado o melhor do mundo por um júri de especialistas do segmento, dentre os 20 melhores aplicativos de 2012 que refletem a evolução da tecnologia em áreas de entretenimento, estilo de vida, transporte, entre outros.

Além do brasileiro, os aplicativos Grabbity e Atooma venceram em outras categorias. O aplicativo Denare está disponível gratuitamente para a plataforma Windows Phone.

Com informações de InfoMoney.

quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Gerir um restaurante está além de que ter uma boa comida


O mercado dos restaurantes cresce mais e mais a cada dia, e muitos empreendedores querem um pedaço dessa fatia que dá muito lucro a quem consegue se destacar dentro do mercado, porém, se manter ativo em um cenário competitivo como o de hoje exige do empresário bem mais do que ter uma boa comida, ele precisa ter competência na hora de administrar.

Nas décadas de 1980 e 1990 foi que a gastronomia no Brasil cresceu com a chegada de vários chefs internacionais que vieram ao país atrás de oportunidades. "O preço do cardápio despencou. A margem de lucro, que girava em torno de 30% a 40%, passou a ser de 10%. Foi aí que a gestão de gastronomia se tornou preponderante", afirma Mário de Oliveira, coordenador dos cursos de Pós-MBA em Gastronomia e Padrões Gastronômicos da Universidade Anhembi-Morumbi.

Para tornar ainda mais fácil a vida de gestores de bares e/ou restaurantes existem empresas especializadas em softwares de gestão que atendem a diversos perfis de negócio. "Existem aplicativos voltados para restaurantes comerciais, de rua, e existem aqueles para os restaurantes de coletividade (que antes eram chamados industriais). A função desses softwares é acompanhar o fluxo do produto, da venda e da controladoria de cada atividade operacional", diz o coordenador da Anhembi-Morumbi. Ele explica que hotéis e hospitais geralmente têm um sistema próprio. "A complexidade é maior porque seu cliente é interno".

O coordenador do curso de gastronomia da FMU, Marcelo Malta conta como os sistemas existentes no mercado ajudam o empreendedor a controlar tudo no restaurante, desde o fluxo de caixa, até o estoque. "Com o sistema, o dono do restaurante sabe até se determinado prato ou bebida tem muita ou pouca saída, e, com isso, ir adaptando seu cardápio", explica.

O coordenador da Anhembi-Morumbi afirma que independente do tipo de software utilizado, é preciso lembrar sempre que o controle do estoque, do prato vendido e do dinheiro no caixa é a alma do negócio bem-sucedido. "O controle total sobre a operação faz com que a empresa, em dois anos, fique estável em termos de custos", diz Oliveira. O investimento para isso, em compras de computadores e palmtops, pode chegar a R$ 200 mil e com o software, até R$ 50 mil, dependendo da complexidade e do tipo de serviço.

Equipe

"Equipe integrada é a grande sacada de um bom restaurante", diz Marcelo Malta, comentando sobre outro grande desafio para um gestor. No livro "Hospitalidade e Negócios", o empresário Danny Meyer afirma que só contrata pessoas "51%/49%", ou seja, que tenham 51% de competências de hospitalidade e 49% de competências relativas ao cargo, exemplifica o professor Mário Oliveira.

Segundo o especialista, um treinamento feito de forma adequada pode ser considerado um investimento em marketing. O maior elemento de marketing do segmento é o chamado "boca a boca", informa Mário de Oliveira. É esse que tem contato direto com a estrutura operacional e de serviço do restaurante e é ele que vai ajudar a atrair mais facilmente os clientes.

Outro item importante e que não deve ser esquecido é o de fornecimento de matérias-primas. "A pontualidade é o que define os fornecedores. Não adianta ter preço se não há uma boa logística de entrega", diz Marcelo Malta.

Com informações do site sadiafoodservices.com.br

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Nokia poderá anunciar smartphone mais barato nesta semana



A Nokia poderá lançar smartphones mais baratos para competir com as concorrentes Huawei e LTE. De acordo com o site VentureBeat, o anúncio deverá ocorrer nessa semana, durante o Mobile World Congress, em Barcelona, na Espanha. 

A empresa diz estar trabalhando em dispositivos móveis mais baratos para desbancar as empresas chinesas, depois de passar dois anos focada nos modelos Lumia – que se mostrou um desastre, pois não consegue concorrer com o iPhone e possibilita a perda de mercado para os concorrentes menores.

Nokia Lumia

A família Nokia Lumia possui três modelos no Brasil que variavam de R$ 999 a R$ 1.799. Porém, no próprio site da marca, os preços dos aparelhos caíram, passando a custar de R$ 599 a R$ 1.399.

O mais em conta, que é o Lumia 710, tem tela de 3.7 polegadas e câmera de 5 megapixels. Já o Lumia 800, que custa R$ 899 – antes custava R$ 1.699 – possui tela de 3.7 polegadas e câmera de 8 megapixels. Enquanto o Lumia 900, dispositivo de maior valor, tem tela de 4.3 polegadas, câmera traseira de 8 megapixels e frontal de 1 megapixel.

Com informações do InfoMoney.

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Quer ser um bom negociador? Veja 4 dicas para ajudá-lo nisso



Um empreendedor geralmente tem um dia bem cheio de negociações, seja com clientes, fornecedores, colaboradores, etc. Mas a negociação faz parte da vida do empreendedor, independente do ramo onde ele atua. Por isso, ser um bom negociador passa a ser uma característica importante para fazer a pequena empresa crescer de forma sustentável.


Ainda não existe uma receita certa para isso, mas existem algumas dicas que podem ajudar, confira:

1 – Demonstre segurança

Você é um empresário, alguém que quer crescer e ter segurança na vida, passe essa imagem adiante, um empreendedor precisa mostrar-se capaz de resolver os problemas que surgem. Seja com um consumidor, fornecedor ou funcionário, transmitir credibilidade é essencial para negociar bem. E lembre-se sempre, negociações nunca devem ser pautadas pela emoção.

2 – Saiba conduzir a conversa

Planejar a negociação é um bom começo. Se você for despreparado vai deixar evidente quais são seus pontos fracos. Uma sugestão é montar um check-list com tudo que deve ser discutido durante na negociação. Lembre-se, Preparar-se é meio caminho para o sucesso.

3 – Tenha calma

Um erro comum em negociações é ir com muita pressa à conclusão. Para os especialistas no assunto, isso pode fazer o empresário se precipitar ou entregar, de uma vez, suas estratégias ao interlocutor.

4 – Não seja egoísta

Não cometa o erro de pensar apenas em si mesmo durante uma negociação, pois esse tipo de reunião visa um comum acordo entre todas as partes envolvidas. Cometer este tipo de erro mostra que você não é uma boa pessoa para fazer negócio, o que pode ser ruim pra sua empresa. A orientação é sempre colocar-se no lugar do outro. Isso ajuda também a perceber como ele pensa e traçar uma estratégia.


Com informações de Exame.

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Confira sete dicas importantes para você passar uma imagem de sucesso




Para alguns especialistas, ser bem-sucedido não é o bastante, você tem que passar uma imagem de sucesso para que seja tratado como tal. Kevin Daum, empreendedor, conferencista e escritor especializado em marketing, listou em sua coluna no site da revista Inc. sete dicas para construir uma imagem de sucesso. “Algumas pessoas são naturalmente abençoadas com uma aura de sucesso, mas a maioria tem de construir a autoconfiança e burilar certos aspectos da própria imagem”, diz Daum.

E alerta: “Se você projetar uma imagem de perdedor, as pessoas vão tratar você como um perdedor logo de cara.” Confira as dicas:

1 – Vista-se bem em qualquer ocasião

Não é preciso ser rico para se vestir bem, o importante é estar atento a alguns detalhes e perceber o estilo adequado para o momento certo. (terno e gravata ficam tão deslocados num churrasco quanto agasalho de ginástica ou chinelo num escritório de advocacia). Dica importante, procure vestir-se um pouco acima do esperado, se a ocasião pede um jeans e camisa polo, adicione um blazer esportivo. Para finalizar, dê atenção a sapatos, corte de cabelo, unhas, dentição, por que todo mundo repara nisso. Toques de desleixo passam a impressão de que você não sabe cuidar de si mesmo.

2 – Fale e escreva corretamente

Esteja de bem com o português, evite a informalidade e utiliza os plurais corretamente, além de ter atenção a dicção que é muito importante. Outra dica, melhore seu inglês. Daum lamenta dizer isso, mas avisa que muitos americanos pensam que quem fala inglês precário é pouco inteligente.

3 - Domine a arte da conversa inteligente

Em resumo: pare de falar apenas de sua própria vida e das celebridades e comece a se inteirar do que está acontecendo no mundo. Estude sempre. Leia. Viaje. E saiba relacionar as coisas que você colhe nessas atividades. Mais importante: saiba calar-se e ouvir, senão não há conversa, mas monólogo.

4 – Seja generoso

Qualquer tipo de doação tem um impacto positivo, Não precisa necessariamente ser dinheiro, mas atenção, energia, dedicação ou sabedoria. Isso traz admiradores, o que pode ser muito bom.

5 - Seja organizado

Segundo Daum, uma pessoa desorganizada irrita todo mundo em volta, mesmo que ela não ocupe uma posição de destaque. A desorganização passa a impressão de descontrole, descuido e desinteresse. Faz você atrasar respostas a e-mails e telefonemas e, pior, chegar tarde a compromissos. Se você for assim, peça ajuda a um assistente, faça uso de aplicativos de smartphone criados para isso e evite carregar coisas de casa para o trabalho e vice-versa. Aparentar organização faz as pessoas acreditarem que você é eficiente e está sempre no controle.

6 – Faça com que as pessoas sintam-se importantes

Na hora de apresentações, dê um aperto de mão firme e olhe nos olhos, essa atitude mostra que você respeita a pessoa. Esteja presente nos momentos importantes na vida de quem você conhece. Faça pessoas pensarem que estão dizendo coisas importantes o tempo todo e que merecem sua atenção. “Use o poder da gratidão, seja com pequenos presentes, cedendo seu tempo ou simplesmente dizendo obrigado”, aconselha Daum.

7 - Cerque-se de pessoas bem-sucedidas.

“Você sempre será julgado pelas companhias que cultiva”, adverte o autor. Por isso, diz ele, esforce-se para construir um círculo de pessoas que você respeita e admira, e assim será respeitado e admirado por elas.

Com informações do site papodeempreendedor.com.br

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Entenda sobre redução de custos de um restaurante






Desta vez, vamos nos concentrar em como alcançar o primeiro desses pontos: "Reduzir o custo variável", que muitas vezes é um grande desafio para qualquer gestor Gourmet, devido a muitas razões que se acumulam.

Em um restaurante, o custo variável é considerado o custo da matéria-prima utilizada para preparar uma refeição, e se o local tem entrega em domicílio ou vender para viagem, você também deve incluir o custo de itens descartáveis.

Para definir esses custos a primeira coisa é a receita padrão para cada um dos pratos que vai vender e prestar muita atenção a uma correta seguir cada um dos seguintes:

1. Selecionar corretamente os fornecedores

O principal objetivo ao selecionar um fornecedor que deve ser capaz de fazer acordos de compra boa para este terá de avaliar se ele pode fazer grandes quantidades de compras ou negócios de promoções e descontos. (Ex.:. Para as franquias, um dos mais-valia em relação a esta questão é a garantia de obter um preço premium, de comprar um volume maior para a marca inteira).

Além disso, outro ponto importante deve ser que o fornecedor pode atender às especificações de compras previsto na receita, ou seja, que melhor atenda às nossas necessidades. (Ex.:. Se você precisar de morangos para batidos, seria o ideal encontrar alguém para garantir morangos pequenos e saborosos e fornecimento contínuo deles).

2. Não desperdice o que é desproporcional


A maioria dos alimentos experiência duas mudanças de volume lógico: uma na limpeza e outro na cozinha, ambos indicados na receita como uma porcentagem.  

Neste caso, você deve se preocupar é que a porcentagem é sempre respeitada na maneira padronizada. 

Algumas das causas para não respeitar este percentual são:  

• A ausência ou a falta de uma receita padronizada. 

• Falta de treinamento de pessoal. 

• A falta dos elementos necessários para um bom desempenho ou ruim a sua condição. 

• (por exemplo: Se a receita para o creme estabelecida uma perda de 25%, deve verificar se o fornecedor sempre entrega em conta gota) a compra irregular de mercadorias conhecido nestas circunstâncias deve ser verificada ou não fazer mais nenhum destes e se sim, tomar medidas para corrigi-los. 

3. Executar armazenamento correto 

Não deve ser ordenada e bastante cuidado pode levar a os seguintes inconvenientes: 

- Que os bens estão estragando 

- Que eu tinha a maturidade e não utilizados 

- Isso é contaminada com bactérias ou contaminar outros alimentos (que não só aumentam o CV, mas também comprometer a saúde dos clientes) 

Por esta razão, é essencial para controlar o recebimento da mercadoria, que deve ser cuidadosamente limpos nas proximidades da porta de entrada do mesmo, ou seja, nenhum alimento INCORPORAR A cozinha do restaurante SUJO.  

Além disso, a limpeza devem ser armazenados por FIFO (First-first-out), sem exceção. 

4. Fornecem uma maneira padronizada 

Uma vez estabelecido nas porções custo receita, e o preço é calculado a partir destes pesos. Portanto, é essencial para verificar se as porções são sempre do mesmo tamanho.  

Para garantir a porção de paridade é necessário para o pessoal de estar envolvido no passivo, ou seja, uma das estratégias mais eficazes é que a totalidade ou uma do grupo de trabalho responsável pela recepção de um% como recompensa o desempenho (por exemplo, : 
Se você receber um menor custo mensal para a variável X% da venda, o gestor receberá um aumento de X% em seu salário como uma recompensa para atingir o objetivo).  

Também é importante, como no ponto 2, fornecer informações pessoal e elementos necessários para o seu desempenho. 

5. Rever o que é descartado 

Neste ponto, tem que prestar atenção a duas perguntas:  

• Quem decide o que é descartado? 

Muitas vezes, qualquer um no negócio decide puxar mercadoria embora esta esteja em boas condições para a sua venda, e as razões para isso são várias: Pode ser que o pessoal quer comer, ou não é qualificado o suficiente para verificar o seu estado e quando em dúvida preferem descartá-lo, ou pior, existem dificuldades internas, muitas vezes fora do estabelecimento, e não interessado em cuidar da mercadoria ou, simplesmente, tentar prejudicar qualquer dos responsáveis para a realização de produção.  

Nestes casos, é vital para determinar um único gestor na tomada de decisões deste calibre e esta pessoa está envolvida no resultado da operação. (Tal como no ponto anterior)  

• Ele recupera os bens de forma eficiente? 

Uma das vantagens de vender matérias-primas é que ele pode ser reutilizado, e fazer pequenas mudanças e um pouco de imaginação uma vantagem muito benéfica para nossos custos. Também é importante, o contato com diferentes instituições que possam estar interessados em nossas devoluções (por exemplo, migalhas de pão ou pão com o óleo queimado para alimentar animais de criação, etc.) 

6. Orçamento para a futura venda de um sólido 

Uma das bases mais importantes para evitar o desperdício, não é produzir em excesso, será muito difícil reutilizar todas as sobras. 

E, paradoxalmente, produzir menos do que o necessário, também irá trazer aumento de custos como deveria sair e comprar a urgência em falta e pagar mais do que a diária paga por eles.  

Por esta razão, é essencial para manter um registro de vendas e ser muito alerta com datas especiais, feriados, etc. Além de questões mais cotidianas como o desemprego, corte de rua, peças de reposição, etc que podem afetar o faturamento. 

7. Roubo e furto de controle 

Infelizmente, neste ponto deve ser mencionado que há inúmeras atividades para as quais os funcionários podem fazer o roubo ou furto de matérias-primas … Coma mercadoria não é permitida, estabelecendo alimentos para consumo ou revenda, atendendo clientes refeições gratuitas registro, entre muitos outros.  

Para evitar esses problemas é necessário:  

- Definir um menu para o pessoal e respeito 

- Revisão de renda e as despesas de pessoal 

- Não coloque o camarim próximo do acesso à cozinha e de controle para o mesmo 

- Consolidar faturamento e controles dupla fazer a solicitação. (Isto é: Quem assume o comando da chapa não deve ser o preparador ou que cobra).

8. Evitar vendas não registradas 

Em muitos casos, dado o tamanho do estabelecimento, deixando de lado a idéia de investir em um bom faturamento e sistema de coleta, deixando essa tarefa nas mãos de "a nossa confiança."  
No entanto, a verificação rigorosa desses registros, não só irá proteger o estabelecimento de uma possível escassez intencional, mas também ser muito útil para a produção de registros ou fornecer relatórios após a conclusão das previsões, controle de estoque, etc. 

9. Promover o marketing interno e venda sugestiva 

Um dos mecanismos mais eficientes para melhorar a margem (e assim reduzir o custo variável CV) é vender itens que deixam mais lucro.  

Para fazer isso, o primeiro passo é encontrar o curso de negócio mais rentáveis, ou seja, tendo o preço de venda será calculado que é a% que tem o custo de bens (de a receita padrão). Portanto, os pratos que têm o menor CV% serão mais rentáveis. 

Uma vez identificados estes devem ser boas ferramentas de vendas (gráficos, atris, luz de fundo, etc.) Além de formar pessoal para oferecer estes cursos como sua primeira escolha. 
Em conclusão, embora quando há uma diferença no custo previsto de bens, ou quando o inventário não corresponde ao verdadeiro ideal, a única coisa que você acha que é roubo e furto, este artigo é claro que muitos razões que podem aumentar o CV e a melhor maneira para evitar este aumento é o plano de prescrição padrão, registros, organizar horários de trabalho, a distribuição de equipamentos, coordenar e padronizar a formação, ao pessoal, o fornecimento e armazenamento e controlar tudo o que acontece na instalação. 

Com informações do http://reducaocustos.blogspot.com.br  

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Um bom profissional não é substituível


Quantas vezes você já ouviu a frase “ninguém é insubstituível”, seja no escritório ou em um término de relacionamento. Pode até ser verdade para o último caso, mas para a Forbes, as empresas que veem seus bons funcionários como “substituível” está seguindo o caminho errado.

De acordo com o artigo, um profissional verdadeiramente bom e empenhado carrega um profundo conhecimento institucional da empresa, e é por isso que ele se torna insubstituível. Ele conhece todos os sistemas e processos da corporação, mantém boas relações com os clientes e sabe perfeitamente o que funciona e o que não funciona nela. Em resumo, ele tem grande impacto sobre a cultura da empresa.
“Quando uma empresa perde um ótimo funcionário faz com que os outros empregados pensem: ‘Se até essa pessoa deixa a empresa, por que eu não deixaria? Há algo de errado com que eu deveria me preocupar?’”, ressaltou Amy Rees Anderson, autora do artigo e ex-empresária.

Não só os outros empregados questionam a ação, continua Amy, mas os clientes também podem ter o mesmo posicionamento. “Quando os clientes confiam em um empregado, eles começam a se perguntar as mesmas coisas que os funcionários: ‘Há algo de errado com essa empresa que eu não saiba? O que teria causado essa demissão?’”. O efeito cascata de perder um ótimo funcionário é enorme e vai além do que é mensurado.

Outras Considerações
Além da cultura da empresa ser afetada, assim como os empregados e os clientes, as empresas precisam estar atentas ainda sobre as compensações de uma demissão. Segundo o artigo, negar um aumento por não achar “justo” pode custar caro para a empresa. Por exemplo, para tentar contratar um substituto de um ótimo profissional, inevitavelmente, custará algum dinheiro à empresa. Ainda mais, tem o custo para treinar esse substituto até começar a obter lucro com seu trabalho.

Sabe-se que há inúmeros eventos que podem distanciar grandes funcionários das empresas. Mas, para Amy, quando as empresas têm a opção de manter ótimos funcionários, elas devem fazer tudo ao seu alcance para fazê-lo.

“As empresas que querem reter os melhores talentos têm de estar dispostas a compensá-los bem e tratá-los com o respeito que merecem. No final do dia, não vai ser um grande produto ou serviço ou tecnologia que fará uma empresa ter sucesso - são os melhores funcionários que fazem da empresa a melhor”, palpita Amy.

Com informações de InfoMoney.

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Quer cativar todos do escritório? Veja 10 dicas para ser mais carismático


O carisma ilumina qualquer ambiente e relacionamento. Pessoas assim têm o dom de fazer com que os outros, mesmo aqueles que acabaram de conhecer, se sintam bem-vindos, importantes e valorizados. Uma qualidade como essa não é exclusiva ou nata, ela pode ser desenvolvida.

A seguir, confira 10 hábitos de pessoas carismáticas e desenvolva essa habilidade você também:

1. Ouça mais do que fala: pergunte e enquanto conversa, mantenha contato visual e um sorriso simpático. Corresponda aquilo que a pessoa fala com empatia, ou seja, com expressões não verbais e palavras. Isso mostra aos outros como você se importa com o que dizem e valoriza sua presença. Fale apenas quando você tem algo importante e relevante a dizer a partir da perspectiva da pessoa e não necessariamente da sua.

2. Não ouça seletivamente: certas pessoas têm o desagradável hábito de apenas ouvirem algo que consideram importante para si mesmas e de ignorar os comentários de indivíduos que, para elas, estão de alguma maneira abaixo de seus “níveis”. Pessoas realmente carismáticas não escutam aos outros de maneira seletiva e preconceituosa, mas fazem isso independentemente da classe social ou nível hierárquico.

3. Não deixe os celulares terem vantagem: ser carismático inclui valorizar a presença da pessoa de maneira que ela não seja ignorada por conta de um celular, monitor de computador ou qualquer outra distração como estas. Enquanto você estiver ocupado se conectando com essas coisas não será capaz de se conectar com os outros.

4. Demonstre generosidade genuína: a generosidade é outra característica de pessoas carismáticas. Genuínas e sem interesses, elas não estão preocupadas em serem reconhecidas ou recompensadas quando praticam qualquer ato de serviço pelos outros.

5. Não seja arrogante ou presunçoso: as únicas pessoas que irão valorizar esse tipo de comportamento – ou dar qualquer grau de atenção a ele – são as que se comportam exatamente da mesma forma desagradável. Os outros não serão impressionados, pelo contrário, se sentirão irritados e desconfortáveis pela sua postura mal educada.

6. As outras pessoas são mais importantes: você sabe quais são suas opiniões, capacidades e conhecimentos. Ninguém pode obrigá-lo a mudar de ideia ou tirar de você aquilo que é seu. Sabendo disso você não precisa se preocupar em garantir que todos saibam suas perspectivas e pontos de vista. Ao contrário, se preocupe em saber o que os outros pensam e você não sabe. Esse é um hábito de pessoas realmente carismáticas.

7. Ilumine as outras pessoas: muitas vezes, os comportamentos mais desagradáveis são fruto de carência e necessidade de atenção. Mesmo que essas pessoas não estejam realmente necessitadas destas coisas, a única maneira de fazê-las perceber isso é mostrar que são importantes e valorizadas de maneira madura e equilibrada.

8. Escolha suas palavras com cuidado: as palavras podem ser as ferramentas mais poderosas nas vidas das pessoas. O que você fala pode mudar a atitude dos outros, mas isso não garante resultados positivos. Por isso, é importante escolher com cuidado cada frase, tom de voz e momento de dizer o que deseja.

9. Não exiba os erros dos outros: todas as pessoas gostam de fofoca, concordando ou não com ela. O problema é que, na grande maioria das vezes, os fatos repassados de boca em boca são exagerados, invertidos ou completamente falsos. Para evitar que esse tipo de informação vire difamação e humilhação para os envolvidos, não exiba ou divulgue informações ou erros cometidos por outras pessoas para seus colegas. O problema não é seu. E, se for, deverá ser resolvido com privacidade e profissionalismo.

10. Admita seus erros: outra característica de pessoas carismáticas é que, mesmo nos momentos difíceis, elas sabem quando estão erradas e a hora certa para admitir e concertar seus erros. Estar sempre certo é impossível. O que vai fazer diferença não é seu número de acertos, mas sim as atitudes que toma depois que erra.

Com informações do InfoMoney.

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Saiba como escolher parceiros com sabedoria


Estabelecer parcerias não é fácil, encontrar alguém competente, responsável e confiável é uma tarefa complicada, mas se o empreendedor tiver paciência e escolher cuidadosamente os resultados tendem a ser muito positivos. Fornecedores, clientes e até concorrentes podem ser parceiros, e essas colaborações trazem sucesso para todos.

O colunista Geoffrey James listou no site da Inc. algumas dicas que vão ajudá-lo a estabelecer parcerias mais construtivas, baseadas em uma conversa com Ed Rigsbee, autor do livro The Art of Partnering (“A arte de fazer parcerias”). Confira.

1 – Prepare-se para ceder uma parte do controle

Saiba que fazer uma parceria significa que sua vulnerabilidade aos fracassos do parceiro aumenta, embora você prefira estar no controle, você vai ter sempre que compartilhar conhecimentos sobre limitações e outras fraquezas da empresa.

2 – Entenda seus pontos fortes e fracos

Antes de fazer uma parceria, pense com muito cuidado quais benefícios ela pode trazer, o que você e sua empresa podem trazer de bom, assim como o parceiro, fazendo isso, você garante que você não tenha prejuízos e evita dores de cabeça futuras. A maneira mais fácil de verificar isso é por meio de uma análise SWOT.

3 - Escolha o parceiro correto. 

Procure empresas ou profissionais que tenham fraquezas que sejam as suas forças e vice-versa. Por exemplo: se você tem ótimos produtos, mas pouca experiência em vendas, pode procurar um negócio que tenha produtos medianos, mas uma história de sucesso em vendas. É importante também avaliar a abertura que a outra empresa tem para estabelecer uma parceria.

4 - Chegue a um consenso. 

Uma vez que você tenha levado a ideia da parceria à outra parte, desenvolva um acordo que diga quem vai fazer o que e quando vai fazê-lo. Se a parceria é formal, será necessário fazer um contrato. Mas, mesmo que ela seja mais informal, é importante fazer um documento escrito com todas as atividades, expectativas e responsabilidades de cada parceiro.

5 – Adote um código de ética

Se coloque no lugar do seu parceiro, veja se você é o parceiro que você gostaria de ter. A ética é o que vai segurar essa parceria, e isso é muito importante quando a empresa passa por uma situação de crise.

6 – Faça mais do que o acordo
Toda parceria envolve confiança, e a melhor maneira de aumentar isso é entregar sempre um pouco mais do que você disse que entregaria.

7 – Seja paciente

Se os problemas começarem a surgir, não se entregue à raiva ou à frustração. Faça um esforço para ajudar seu parceiro. Evite levar desavenças para os tribunais. O resultado de um processo pode representar pouco para você financeiramente.

8 – Monitore e meça

Uma das maiores razões de fracassos nas parcerias e a má comunicação, assim como gerir uma empresa, o monitoramento que dá a base para a comunicação eficaz. Procure fazer um esforço para que os dois possam monitorar a relação em todos os níveis. Quando um desafio aparecer, vocês dois poderão trabalhar juntos para ultrapassá-lo.

9 - Comemore sempre

É importante dar “combustível emocional” para a parceria. Conforme ela progredir, você e a outra parte precisarão investir tempo e energia para manter e fortalecer o relacionamento. A maneira melhor e mais fácil de fazer isso é celebrar – mesmo – toda vez que a parceria conquistar algo importante.

Com informações do site papodeempreendedor.com.br

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Os 10 grandes vilões do rendimento no trabalho


Para quem vive atrasado, como o coelho de Alice no País das Maravilhas, o especialista em administração de tempo e produtividade Christian Barbosa (SP), autor do livro Você, Dona do Seu Tempo, dá dicas para fazer o seu dia render muito.

1. E-mail aberto na tela

Controle a ansiedade definindo momentos para lidar com as mensagens.

2. Não ter clareza

Você sabe 80% do que deve ser feito hoje? Não? Então vai se perder nas tarefas...

3. Reuniões

Pesquisas mostram que 1/3 das reuniões podem ser canceladas. Se o encontro for fundamental, que tenha duração máxima de duas horas.

4. Redes sociais

Utilize intervalos no dia (como a hora do almoço) para checar Facebook, Instagram, Twitter...

5. Desânimo

Leva à perda de concentração e rouba horas do seu dia. Eleve a energia com exercícios, vá ao médico, alimente-se em horários regulares e faça sexo (com frequência).

6. Perda de foco

Se a tarefa for grande, quebre-a em pequenas partes e coloque o celular no modo silencioso.

7. Falta de planejamento

Anote os afazeres em uma agenda ou no celular. O ideal é planejar a rotina semanalmente ou com antecedência de três dias.

8. Messenger, GTalk...

Está ocupada? Mantenha o status invisível/ offline. Tranquila? Ligue o sinal ocupado. Tem tempo para conversar? Aí, sim, fique disponível.

9. Interrupções

Se muita gente chama você, sua comunicação não anda lá muito adequada. Revise como envia e-mails, dá informações e delega atividades.

10. Tarefas imprevistas

Responda NÃO de forma concreta (baseada em seu planejamento X disponibilidade). Se muitos imprevistos surgem na rotina, seu plano pode não estar adequado.

Com informações do InfoMoney.

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Usuário do Galaxy S4 não precisará tocar na tela para navegar no celular


O novo Samsung Galaxy S4 poderá ter tela de toque “flutuante”, no qual o usuário não precisa tocar no dispositivo para navegar no aparelho. De acordo com o site International Business Times, para garantir que a tecnologia funcione, a empresa está considerando a possibilidade de utilizar o chip maXTouch S, da Atmel, que permitiria a leitura de sinais mistos.

A tecnologia já foi usada pela Sony, no Xperia Sola, lançado no ano passado. No entanto, a Samsung afirmou em um relatório que seu dispositivo exige menos uso de energia e é capaz de reconhecer toques não intencionais.

Aparelho

O dispositivo possui sistema operacional Android 4.2 (JellyBean), tela de 4.99 polegadas Super AMOLED Full HD, processador Exynos 5 Octa e 1,8 GHz, 2GB de memória RAM e  câmera de 13MP. A publicação ainda comenta sobre a possível data de lançamento do Galaxy S4, que seria no dia 15 de março.

Com informações do InfoMoney.

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Conheça cinco tipos de profissionais que você não pode deixar de ter na sua empresa


Existem vários tipos de profissionais, mas alguns deles são indispensáveis na sua empresa. Quando uma empresa tem uma equipe pequena, aumenta a importância de fazer um bom mix de profissionais, com diferentes competências para ajudar o negócio a crescer.  Pensando nisso, revista Entrepreneur listou cinco tipos de profissionais que são essenciais para sua empresa.

1 – O mentor

A maioria das jovens empresas não possui um programa de treinamento, por isso, é ideal identificar pessoas que podem desenvolver os talentos dos outros funcionários, com isso ele pode ajudar compartilhando seu conhecimento com os outros. Esses “professores” da empresa devem ir além de passar aos outros suas habilidades técnicas. A ideia é que ajudem também a propagar a cultura da empresa e seus processos. Com o tempo, esses alunos se tornarão os professores de amanhã, gerando ótimos resultados para a empresa.

2 – O Curioso

A habilidade de liderar não é para todos, é igualmente importante ter entre seus funcionários aquele profissional apaixonados pelo negócio e sedentos por conhecimento. É aquela pessoa que não está satisfeita com suas funções e quer sempre aprender mais, fazendo cursos e assimilando coisas novas. Essa atitude é extremamente saudável, pois inspira outros profissionais a investir em sua educação.

3 – O Faz-tudo

Nos primeiros anos da empresa, seu fundador acumula diversos cargos: de CEO a gerente de recursos humanos – se bobear, até o de secretária. Por isso é bom ter mais profissionais multifacetados na equipe. Pessoas que transitam em diferentes setores da empresa são muito valiosos para ajudar a desafogar a agenda dos empreendedores. Assim, sobra mais tempo para se dedicar ao planejamento de estratégias.

4 – O otimista

Problemas estão presentes em todas as empresas, é algo comum, mas existem aqueles que duram por mais tempo, o que acaba gerando um desânimo na equipe. Por isso é imperativo contar com algumas pessoas que conseguem ver a luz no fim do túnel até nas situações mais tenebrosas. Esse otimismo pode contagiar a equipe, o que dá uma nova vida para superar problemas existentes.

5 - O desafiador

Ter funcionários que apoiam todas as decisões dos gestores não é nada ruim, mas também é bom contar com alguns que desafiem o status quo e até as direções que a empresa está tomando – e falem abertamente sobre isso. Nem toda ideia é brilhante, então é preciso cultivar uma atmosfera de debate saudável para se certificar de que o negócio tem ideias e estratégias fortes.

Com informações do site Papo de Empreendedor.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Carreira: Sete habilidades importantes para ser um líder bem sucedido




Os CIOs mais bem sucedidos do mercado conseguem alianças fortes com seus funcionários, bons pares e parceiros de negócios e criam um ecossistema que favorece seu trabalho. Essa é a opinião dos autores do livro “The CIO Edge: Seven Leadership Skills You Need to Drive Results”, de autoria do consultor de programas executivos da Gartner Graham Waller e dos estudiosos de prática de liderança em TI da Korn/Ferry George Hallenbeck e Caren Rubestrunk.

De acordo com Waller, os CIOs entendem que precisam gerenciar processos de TI e que sua meta é a de entregar recursos e atingir as expectativas dos negócios. Sabem também que precisam liderar pessoas para chegar a resultados. Mas poucos entendem a importância de combinar essas duas missões e trabalhá-las simultaneamente.

Os autores apontam 7 habilidades essenciais para atingir as metas e conquistar o ideal de reunir os funcionários e stakeholders em torno de um mesmo objetivo.

1 – Liderança vem acima de tudo

As consultorias Gartner e Korn/Ferryrevelam que os CIOs de melhor desempenho são efetivos porque têm clara a ideia de que tudo o que eles precisam alcançar será conquistado com as pessoas e pelas pessoas. Eles não ficam só no discurso. Eles vivem isso. E com isso, lideram.

2 – Liderança também depende de colaboração

Um CIO de alta performance é complexo e um pensador criativo. Mesmo assim, ele não confia somente no seu próprio “brilhantismo” para atingir os feitos. Age colaborativamente para achar a solução que realmente seja a melhor possível.

3 – Papel de durão não ajuda

O CIO vive um paradoxo: uma das formas de ganhar mais influência é não manter controle de tudo e se permitir um pouco de vulnerabilidade. Essa situação se reverterá em conexões pessoais profundas, o que vai aumentar a habilidade do profissional de inspirar pessoas dentro e fora da organização.

4 – Resultados certos vêm com os relacionamentos certos

CIOs de alto desempenho gastam uma boa parte do seu tempo e energia gerenciando relacionamentos dentro e fora das organizações. Eles investem propositalmente em relacionamentos horizontais que formam a base para atingir resultados extraordinários.

5 – CIOs são comunicadores natos

O melhor líder de tecnologia sabe que seus colegas estão sempre o observando. Claro que eles tiram vantagem disso sempre reiterando suas mensagens centrais e valores, coerentes com a forma como agem. Com essa transparência, consistência, autenticidade e paixão sendo demonstrada diariamente, eles têm a certeza de que suas mensagens não apenas são entendidas, como também sentidas. Eles querem comunicar um sentimento que empurra as pessoas para as ações corretas.

6 – Liderar é inspirar

Em troca de um salário, muitas pessoas terão desempenho somente adequado. Elas só darão o melhor se acreditarem que estão envolvidas em uma missão maior do que elas mesmas. Os melhores CIOs fornecem uma visão atraente para as pessoas e envolvem todos no desafio de transformar a corporação na melhor do mercado. Isso só se consegue mostrando como a contribuição de cada um é significativa e tem valor.

7 – Construa pessoas, não sistemas

Todas as dicas anteriores são sobre pessoas. E o sétimo fundamento do CIO é saber preparar todo mundo para ser o próximo líder, deixando seu legado. Assim, cada funcionário deve ser tratado como um líder em potencial, para o qual todos os conhecimentos e valores devem ser transmitidos diariamente.

Com informações do Portal UOL.

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Tecnologias em restaurantes



A tecnologia está cada vez mais presentes nos restaurantes brasileiros, já está ficando comum você chegar em um restaurante, pega um tablet para visualizar a composição e as fotos de todos os itens do cardápio e envia a opção escolhida para a cozinha, com o auxílio do mesmo aparelho, que está conectado a uma rede Wi-Fi. Essa praticidade, começa a ficar presente em algumas capitais do País.

Um restaurante que adotou essa tecnologia é  o “San Fusion Food”, especializado em comida oriental, a empresa optou pelo uso de um aplicativo que transforma o iPad em um cardápio eletrônico. Dessa forma, além de otimizar o atendimento, o San consegue eliminar os custos que teria com a impressão de cardápios.
“Se um item do cardápio está em falta ou vai mudar de preço, podemos ir até o computador central e fazer a alteração. Não precisamos, por exemplo, mandar imprimir novos cardápios. Essa mudança é uma tendência que vai crescer no mercado nos próximos anos”, afirma o empresário Xande Loureiro, que administra o restaurante com os sócios Jorge Santoro e Michel Benchimol.

Com o iPad, Loureiro explica que o cliente pode ver as fotografias das 80 opções do cardápio, nem sempre tão conhecidas do público pelo fato de fazerem parte das culinárias da China, Japão, Tailândia e Índia. Além disso, é possível enviar o pedido direto para a cozinha e acompanhar o valor final da conta.

Outro investimento em tecnologia capaz de reduzir os custos do San é o projeto de iluminação, assinado pela arquiteta Ana Loureiro, que utiliza apenas lâmpadas de LED. “A despesa com energia fica muito mais barata. E ainda temos 15 opções de cores para decorar o ambiente”.

Desde outubro de 2011, o Emporium Roma disponibiliza aos clientes a visualização do cardápio nos tablets. O aplicativo - desenvolvido por um programador da “casa” - ainda não permite o registro da solicitação a partir do equipamento, mas a gerente Kaitty Janaína explica que o desenvolvimento dessa melhoria já está em curso. “Nossa TI está trabalhando nisso. Em um futuro próximo queremos tornar possível o envio dos pedidos. Hoje o garçom manda a solicitação pelo PDA”, explica a gerente do restaurante.

Segundo Kaitty, o uso do sistema informatizado otimizou o trabalho e reduziu os custos com impressão de cardápios. A empresa conta hoje com mais de 40 tablets e pretende, ainda, criar um aplicativo para que o cliente peça o prato a partir de seu próprio celular ou tablet.

Com informações do site cozinhaprofissional.com.br

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Dez razões para planejar o seu negócio



É fato que boa parte das empresas nunca teria saído do papel se as perspectivas de seus respectivos criadores fossem baseadas apenas em planejamento. Ao contrário do que se sabe, a maioria delas surgiu com base em pouco planejamento, se é que houve algum.

É o caso da Apple, da Honda, da IBM, da Microsoft, da Sony, da 3M e da The Body Shop, entre outras, que são frutos da vontade inequívoca de seus fundadores, de prosperar a qualquer custo, com base em erros e acertos cometidos alo longo do caminho, até a empresa ganhar corpo e se consolidar.

Quando Masaru Ibuka fundou a Sony (antiga TTK - Tokyo Tshushin Kyogu), em 1945, com o impressionante capital de pouco mais de 500 dólares, não tinha nenhuma ideia específica de produto. Ele e seu pequeno grupo de sete funcionários fizeram uma sessão de brainstorming para decidir quais seriam os produtos.

Segundo Akio Morita, que entrou na empresa pouco depois da sua fundação, aquele pequeno grupo se reunia em conferências e, durante semanas, tentaram descobrir em que tipo de negócio a empresa poderia se aventurar para ganhar dinheiro.

Eles consideraram uma série de possibilidades, desde sopa adocicada de creme de feijão até miniaturas de equipamentos de golfe e réguas de cálculo. A primeira tentativa de produto da Sony, uma simples panela elétrica para fazer arroz, não funcionava direito e o seu primeiro produto significativo, um toca-fitas, fracassou no mercado.

Por que as empresas, em geral, não planejam?

Existem várias razões, ou justificativas, para as empresas não se planejarem, dentre as quais, pode-se destacar:

1. Questão cultural: de alguma forma, a empresa sempre ganhou dinheiro e, por conta disso, não se acostumou a planejar; na prática, até o momento, ninguém considerou necessário. Frase típica: “em time que está ganhando não se mexe”;

2. Questão de orgulho: seus membros, familiares ou não, foram favorecidos pelas circunstâncias – mercado, planos econômicos, oligopólio, país em crescimento etc. – ao longo do tempo. Frase típica: “eu sei o que estou fazendo”;

3. Zona de Conforto: o planejamento impõe mudança de cultura, principalmente, dos executivos seniores da organização. Mudar, agir, crescer, lidar com pessoas, tudo isso gera desconforto e são poucos os que estão dispostos a investir tempo e energia para isso. Frase típica: “não precisamos disso”.

Eu poderia mencionar também a “questão ignorância”, no sentido literal da frase, ou ausência de conhecimento, entretanto, isso não serve mais de justificativa para empresários ou empreendedores, seja qual for o tamanho da empresa. No mínimo, pode-se pedir ajuda ou consultar a vasta literatura disponível sobre o assunto.

Por que as empresas precisam de planejamento?

De início, tenha em mente o seguinte: pode-se começar uma empresa com pouco ou sem qualquer planejamento. Entretanto, a partir de determinado ponto será praticamente impossível mantê-la competitiva no mercado sem planejamento.

Como me disse certa vez o Prof. Oriovisto Guimarães, CEO do Grupo Positivo, em Curitiba “chega um momento em que você não tem mais domínio da situação e, então, é necessário mudar antes que mudem você”.

Nesse sentido, o planejamento se faz necessário. Por um lado, a ferramenta ajuda o empreendedor a concentrar a sua atenção no negócio e, especificamente, na necessidade de fazer investimentos para revitalizar a empresa. Por outro, garante que os colaboradores reconheçam a necessidade de manter o comprometimento e o foco para as questões mais relevantes para o negócio.

Quando levado a sério, o planejamento pode proporcionar mudanças incríveis para as empresas. Por experiência própria, relaciono a seguir as dez razões principais pelas quais o empreendedor deve adotar uma postura diferente em relação a isso.

Planejamento:

1. Amplia a capacidade de entendimento do negócio e reduz as especulações improdutivas sobre o que está acontecendo;

2. Permite analisar com mais frequência os pontos fortes e fracos e também as ameaças e oportunidades para que se descubra a necessidade da mudança;

3. Aumenta a capacidade do empreendedor para alcançar objetivos por meio da organização das ideias;

4. Confirma algumas hipóteses e questiona outras que devem ser ajustadas com o passar do tempo;

5. Ajuda a preservar recursos importantes;

6. Estimula a empresa a competir e a manter o foco no negócio;

7. Contribui para preservar o negócio sem a dependência dos sócios principais;

8. Comunica e dissemina a estratégia por toda a empresa;

9. Permite o alinhamento das metas gerenciais, operacionais e pessoais à estratégia principal;

10. Proporciona o feedback necessário para aprofundar o conhecimento da estratégia e aperfeiçoá-la.

Em planejamento, o importante é começar. Dê o primeiro passo com fé e, depois de um tempo, com a melhoria dos resultados, não saberá mais viver sem ele. Ainda que seja visto como ameaça por muitos, planejar é essencial para que o negócio prospere e, sobretudo, sobreviva por várias gerações.

Com informações do Administradores. 

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Saiba o que sua mesa de trabalho diz sobre você



Você sabia que sua mesa de trabalho diz algo sobre sua personalidade profissional? É o que dizem especialistas. Segundo eles, nos escritórios de hoje, as pessoas costumam utilizar suas mesas de trabalho para comunicar objetivos, valores e atitudes. Como um empreendedor, a mesa de trabalho dos seus funcionários pode ajudar você a compreendê-los melhor e a motivá-los mais. “Pessoas querem ser conhecidas”, afirma Sam Gosling, psicólogo e professor da Universidade de Texas, em Austin. “Você se torna mais saudável, mais feliz e mais produtivo quando as pessoas te conhecem de verdade.”

Veja as mesas de trabalho dos seus colegas, o que tem nelas? O que eles utilizam como decoração? “É importante procurar por temas”, acrescenta Gosling. Dê foco a objetos que parecem mais constantes e permanentes.

Nadia Goodman, do site empreendedorismo Entrepreneur, listou algumas dicas para perceber o que existe de mais marcante na mesa de trabalho de cada um, e o que elas revelam sobre essas pessoas.

1 – Uma mesa organizada diz que... Você é pontual e pouco autônomo

Pessoas organizadas, e com mesas arrumadas tendem a ser mais confiáveis. Cumprem prazos e certamente serão organizadas profissionalmente falando. “Quando entro em um ambiente de trabalho, procuro por um calendário”, diz Gosling, já que um calendário atualizado é mais um sinal de uma pessoa organizada.

2 – Objetos diferentes significam que... Você tem criatividade e é aberto a novas experiências. 

Pessoas que decoram suas mesas com objetos chamativos ou diferentes tendem a ser abertas a novidades e que tem muita criatividade.  Agências inovadoras, como algumas de publicidade ou startups, atraem pessoas com criatividade e estimulam seus funcionários a exibir suas personalidades. Por exemplo, algumas agências proporcionam crédito em sites de compra para que os funcionários decorem suas mesas. Nesses lugares é possível encontrar uma coleção esquisita de robôs, polvos de pelúcia e máquinas de escrever.

3 - Pôsteres motivacionais e mensagens de inspiração podem significar que você é um pouco neurótico.

Quem enche a mesa com declarações que inspiram é tipicamente um pouco neurótico. “Mensagens assim representam uma forma psicológica de emocionalmente equilibrar pessoas ansiosas”, esclarece o psicólogo americano.

Se você pregou alguns desses pôsteres, não se preocupe, nem sempre eles passam essa má impressão. Pessoas mais neuróticas são na maioria das vezes muito bem-sucedidas no trabalho, e as frases escolhidas por elas transmitem seus valores.

4 - Um espaço aconchegante e convidativo pertence a pessoas extrovertidas.

Profissionais com ambientes convidativos, com portas abertas, potes de doces, cadeiras confortáveis, tendem a ser sociáveis e amigáveis. Elas criam um ambiente que mostra aos outros que são receptivas e que recebem muito bem as visitas (Pessoas abertas a novos negócios).

Sociabilidade pode traçar um caminho para promoções e novas oportunidades. Quem é tímido pode tentar dar um toque de conforto em seu espaço. “É possível aprender a exercitar a sociabilidade, apesar de ser difícil ser tão agradável quanto as pessoas que são biologicamente extrovertidas”, completa Gosling.

Com informações do site papodeempreendedor.com.br