FOOD TRUCKS: os veículos que vendem comida ganharam espaço no mercado após a regulamentação da venda de comida da rua na capital paulista, em 2014; de acordo com especialistas ouvidos pelo UOL, já há franquias de olho nesse modelo de negócio como uma alternativa ao alto custo imobiliário nas grandes cidades; clique nas imagens acima e veja outras tendências de negócio para o setor em 2015
PALETA MEXICANA: esses picolés artesanais foram febre em 2014 e tendem a continuar crescendo em 2015, segundo especialistas em franquias; no entanto, a expansão dessas redes é vista com cautela, pois pode ser um negócio da moda
PRODUTOS GOURMET: por serem mais sofisticados e, supostamente, de melhor qualidade, os produtos gourmet ganham cada vez mais destaque e novas franquias podem surgir em 2015 para atender a esse mercado, de acordo com especialistas; porém, o preço elevado e o público reduzido podem limitar o crescimento das empresas que atacam esse nicho
DELIVERIES: comum em negócios na área de alimentação, o delivery ainda é pouco usado pelas redes de franquia; nas grandes cidades, onde as pessoas gastam mais tempo para se deslocar, o modelo pode crescer e chegar a outros segmentos, como farmácias e lavanderias, segundo especialistas
MARCAS ESPECIALIZADAS: franquias especializadas em determinados produtos ou serviços também são apontadas por especialistas como uma tendência para 2015; no entanto, são negócios de expansão limitada porque atacam nichos de mercado
Fonte: Uol
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