Eleito o melhor restaurante do mundo pelo The World’s 50 Best, em abril deste ano, o espanhol ‘El Celler de Can Roca’ possui uma lista de espera de cerca de um ano para uma reserva. A informação é de matéria publicada, na última segunda-feira (22), pela Bloomberg.
Segundo a publicação, o restaurante acumula algo em torno de 3 mil pedidos de reserva, sendo que o estabelecimento possui três funcionários cujo trabalho é informar aos clientes a indisponibilidade de datas.
O El Celler de Can Roca tem preço médio de 200 euros por pessoa, ou cerca de R$ 588, conforme a cotação do Banco Central do Brasil do dia 23 de julho. De acordo com a Bloomberg, o restaurante oferece dois menus, “com preços razoáveis para este tipo de gastronomia”, um de 140 euros (R$ 411,73) e outro de 175 euros (R$ 514,66). Já os vinhos correspondem a 55 euros ou 85 euros.
Melhores do Mundo
O restaurante espanhol entrou para a lista dos melhores do mundo há oito anos e escalou até o topo aos poucos. O estabelecimento é comandado pelos irmãos Joan, Josep e Jordi Roca, sendo Joan o chef, Josep o sommelier e Jordi o patissier.
Com informações do InfoMoney.
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